La vigne tag:vigne.jp,2011://1 2011-12-06T11:19:08Z Movable Type 3.35 ～2011年Ⅹ'masのお知らせ～(12/22～25) tag:vigne.jp,2011://1.36 2011-12-06T11:02:09Z 2011-12-06T11:19:08Z ◆◇◆La　Ｖｉｇｎｅ　クリスマスメニュー◆◇◆ クリスマス特別コースをご用意い... tims La　Ｖｉｇｎｅ　クリスマスメニュー◆◇◆
クリスマス特別コースをご用意いたしました。
La　Vigneで素敵な一夜をお楽しみ下さい！
１２月２２日(木)～２５日（日）Pm１７：３０～、Pm２０：３０～の２部制になります。
ご都合のよい時間をご指定ください。


プチノエルコース
☆【Amuse-goule（小さなオードブル）】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees（前菜）オードブル盛り合わせ】
・北海道産タラバガニのミルフィーユ仕立て
・仏産七面鳥と野生の茸のバロッティーヌ　自家製ピクルス添え
・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ
☆【Les Potages（スープ）】
・栗カボチャのポタージュスープ　カプチーノ仕立て
☆【Les Viandes(お肉料理）】
・薩摩産牛ホホ肉のヴァンドール煮込み
☆【Les Desserts(デザート）】
・特製ノエルのデザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶 6,800円


ノエルコース
☆【Amuse-goule（小さなオードブル）】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees（前菜）オードブル盛り合わせ】
・北海道産タラバガニのミルフィーユ仕立て
・仏産七面鳥と野生の茸のバロッティーヌ　自家製ピクルス添え
・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ
☆【Les Potages（スープ）】
・栗カボチャのポタージュスープ　カプチーノ仕立て
☆【Les Poissons(お魚料理）】
・活オマール海老のパートカダイフ包み
　イカ墨のフラン添え
☆【Les Viandes(お肉料理）】
・アーモンドの衣をまとったエゾ鹿のロースト
☆【Les Desserts(デザート）】
・特製ノエルのデザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶 8,800円


スペシャルノエルコース
☆【Amuse-goule（小さなオードブル）】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees（前菜）オードブル盛り合わせ】
・北海道産タラバガニのミルフィーユ仕立て
・仏産七面鳥と野生の茸のバロッティーヌ　自家製ピクルス添え
・Ａクラスフォアグラとイチジクのシュープリーズ
・ハモンイベリコベジョータとフルーツのサラダ
☆【Les Potages（スープ）】
・エゾアワビのコンソメスープ
☆【Les Poissons(お魚料理）】
・活オマール海老のパートカダイフ包み
　イカ墨のフラン添え
☆【Granite(お口直し）】
・ピンクグレープフルーツのグラニテ
☆【Les Viandes(お肉料理）】
・薩摩産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
☆【Les Desserts(デザート）】
・特製ノエルのデザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶
]]> ～七本鎗とラヴィーニュの夕べ～　 tag:vigne.jp,2011://1.35 2011-08-08T07:27:55Z 2011-08-08T07:30:19Z

創業４５０年の歴史をもつ滋賀県の冨田酒造から、 １５代目蔵元をお招きして、日本酒... tims 創業４５０年の歴史をもつ滋賀県の冨田酒造から、 １５代目蔵元をお招きして、日本酒とフランス料理のマリアージュをお楽しみいただきます。 ・日時 ９月１５日(木) １９時～２２時 ・定員 ２５名(予約制） ・会費　￥７０００‐(税-サ込み)　 　　　　　　　　 　 ・場所　La Vigne　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 ・Tel ０６－６２５１－１６３０ お時間など合いましたら是非お待ちしておりますので、よろしくお願い致します。 ～世界の名醸地のワインとフランス料理の夕べ～ tag:vigne.jp,2011://1.33 2011-06-16T13:46:28Z 2011-06-16T13:51:01Z サッポロビール(株）から、ソムリエの安嶋氏を講師にお招きして、【フランス、イタ... tims サッポロビール(株）から、ソムリエの安嶋氏を講師にお招きして、【フランス、イタリア、スペイン、カリフォルニア】のワインとラヴィーニュのお料理とのマリアージュをお楽しみ頂きます。 ・日時 ７月１３日(水) １９時～２２時 ・定員 ２５名(予約制） ・会費　￥８０００‐(税-サ込み) ・場所　La Vigne ・Tel ０６－６２５１－１６３０ お時間など合いましたら是非お待ちしておりますので、よろしくお願い致します。 La Vigne 小田桐 大輔 ～招徳酒造とラヴィーニュの夕べ～(2011/6/15) tag:vigne.jp,2011://1.32 2011-05-08T14:23:16Z 2011-05-09T13:39:35Z 今回は創業１６４５年からの歴史を持つ、 京都伏見の「招徳酒造」から蔵元をお招き... tims
今回は創業１６４５年からの歴史を持つ、
京都伏見の「招徳酒造」から蔵元をお招きして、
伝統ある日本酒とフランス料理とのマリアージュをお楽しみ頂きます。
日本酒６種類とスペシャルコース（アミューズ・オードブル・お魚料理・お肉料理・デザート）を御堪能頂きます。
・日時　６月１５日(水) 19時～22時　　
・会費　￥7000‐(税-サ込み)
・場所　La Vigne
・定員　２５名(予約制)
・Tel 06－6251－1630
お時間など合いましたら是非お待ちしておりますので、よろしくお願い致します。
La Vigne 小田桐 大輔]]> フランス各地のワインとお料理の会(2011/3/16) tag:vigne.jp,2011://1.31 2011-02-06T07:37:19Z 2011-02-06T12:54:40Z (株)ボンド商会から　　　　　　　　　　　　　 　　 シニアソムリエの... tims
(株)ボンド商会から　　　　　　　　　　　　　 　　
シニアソムリエの土江優次氏をお招きして、
フランスワインとお料理のマリアージュを
お楽しみいただきます。
・日時　３月１６日(水) １９時～２２時
・会費　￥８０００‐(税-サ込み)
・場所　La Vigne
・定員　２５名(予約制)
・Tel ０６－６２５１－１６３０]]> 山鶴の蔵見学（2011/02/20) tag:vigne.jp,2011://1.30 2011-01-21T03:03:24Z 2011-01-21T03:17:05Z 創業284年の歴史を持つ、奈良生駒の中本酒造店。 造られるお酒はすべて特定名称... tims
創業284年の歴史を持つ、奈良生駒の中本酒造店。
造られるお酒はすべて特定名称酒のみです。
歴史ある蔵で造りを見学後、新酒とラ・ヴィーニュのお料理をお楽しみ頂けます。
定員に限りがありますので、お早めにご予約ください。



開催日　　平成23年2月20日（日曜日）
集合場所　近鉄けいはんな線　白庭台駅１０時半までに集合
会費　　￥５２５０－
定員　２０名（予約制）
お問い合わせ　La Vigne　０６－６２５１－１６３０]]> Ⅹ'masのお知らせ(12/22～25) tag:vigne.jp,2010://1.29 2010-11-28T22:13:55Z 2010-11-28T22:18:10Z

今年もクリスマスの特別コースをご用意しました。 12/22（水）から12/25（... tims 12/22（水）から12/25（土）までのPM17：30～とPM20：30～の二部制となっております。
La Vigneでも素敵な一夜をお楽しみください。
プチノエルコース
☆【Amuse-goule】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees】
・北海道産タラバガニと泉州朝取り野菜のテリーヌ
・仏産七面鳥と野生の茸のフラン　自家製ピクルス添え
・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ
☆【Les Potages】
・栗カボチャのポタージュスープ　カプチーノ仕立て
☆【Les Viandes】
・薩摩産牛ホホ肉のヴァンドール煮込み
☆【Les Desserts】 ・自家製ノエルのデザート
・コーヒー又は紅茶
　　　　￥6800-　
ノエルコース
☆【Amuse-goule】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees】
・北海道産タラバガニと泉州朝取り野菜のテリーヌ
・仏産七面鳥と野生の茸のフラン自家製ピクルス添え
・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ
☆【Les Potages】
・栗カボチャのポタージュスープ　カプチーノ仕立て
☆【Les Poissons】
・活オマール海老と厚岸産ホタテ貝のスフレ　アメリケーヌソース
☆【Les Viandes】
・エゾ鹿のロティ　赤いフルーツのソース
☆【Les Desserts】
・自家製ノエルのデザート
・コーヒー又は紅茶
　　　　￥8800-
SPノエルコース
☆【Amuse-goule】
・食前のお愉しみ小さなオードブル
☆【Les Entrees】
・北海道産タラバガニと泉州朝取り野菜のテリーヌ
・仏産七面鳥と野生の茸のフラン　自家製ピクルス添え
・Ａクラスのフォアグラとイチジクのシュープリーズ
・ハモンイベリコベジョータとフルーツのサラダ
☆【Les Potages】
・エゾアワビのコンソメスープ
☆【Les Poissons】
・活オマール海老と厚岸産ホタテ貝のスフレ　アメリケーヌソース
☆【Granite】
・ピンクグレープフルーツのグラニテ
☆【Les Viandes】
・薩摩産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
☆【Les Desserts】
・自家製ノエルのデザート
・コーヒー又は紅茶
　　　　￥12800-
お問い合わせ　La Vigne 06-6251-1630]]> 梅乃宿とラ・ヴィーニュの夕べ（10/10/20） tag:vigne.jp,2010://1.28 2010-09-27T10:07:50Z 2010-10-01T22:31:24Z 今回は１８９３年からの歴史を持つ、「梅乃宿」から蔵元をお招きして、伝統ある日本... tims
今回は１８９３年からの歴史を持つ、「梅乃宿」から蔵元をお招きして、伝統ある日本酒とフランス料理とのマリアージュをお楽しみ頂きます。

日本酒６種類とスペシャルコース（アミューズ・オードブル・お魚料理・お肉料理・デザート）のマリアージュを御堪能頂きます。

開催日　平成22年10月20日（水曜日）19：00～22：00
定員　25名（要予約）
会費　￥7,000－（税・サ込み）
お問い合わせ　La Vigne 06-6251-1630（小田桐まで）]]> アンティノリの夕べ（10/9/21） tag:vigne.jp,2010://1.27 2010-08-21T07:47:21Z 2010-08-22T07:19:54Z 今回は、アサヒビール（株）からシニアワインアドバイザーの名井氏をお招きして、６... tims
今回は、アサヒビール（株）からシニアワインアドバイザーの名井氏をお招きして、６００年の歴史あるイタリアのアンティノリ社のワインとフランス料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。

ワイン６種類とスペシャルコース（アミューズ・オードブル・お魚料理・お肉料理・デザート）のマリアージュをお楽しみ頂きます。

開催日　平成22年9月21日（火曜日）19：00～22：00
定員　25名（要予約）
会費　￥8,000－（税・サ込み）
お問い合わせ　La Vigne 06-6251-1630（小田桐まで）]]> La Vigne 四周年イベント！（2010/8/4～8/10） tag:vigne.jp,2010://1.26 2010-07-12T12:04:51Z 2010-07-23T06:08:18Z 御礼　ワイン＆フレンチ　La Vigne　４周年 皆様のおかげをもちまして来る... tims 御礼　ワイン＆フレンチ　La Vigne　４周年


皆様のおかげをもちまして来る８月４日に開店４周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに皆様のご贔屓の賜物と深く感謝申し上げます。
つきましては感謝を込めまして４周年記念ワイン付コースをご用意いたしました。
何とぞ皆様お誘い合わせの上、ご来店頂きますよう、ご案内申しあげます。


８月４日（水）～８月１０日（火）
ワインと料理のマリアージュ
４周年コース ￥８０００－
ワイン４種（７５ｍｌ）サービス料別途５％


■アミューズ
隠岐産岩牡蠣のクープ　海水のエスプーマ　　シャンパンブルジョワ・ブラン･ﾄﾞ･ブラン2000
■前菜
泉州夏野菜と対馬産平政のテリーヌ 　　　　 ロゼ・ﾄﾞ・ムートンカデ　2007
■魚料理
陸奥産帆立貝のスフレ、エスカルゴと
キノコのカプチーノ仕立て　　　　　 シャサーニュ・モンラッシェ１er 　1999
■肉料理
ランド産仔鳩のロースト、赤いフルーツのソース 　　 シャンボール・ミュジニー　2000
■デザート
ココナッツのムース、マンゴーのソルベ添え


TEL　06-6251-1630　（小田桐まで）]]> シャトー酒折の夕べ（2010/7/7） tag:vigne.jp,2010://1.25 2010-06-29T09:52:19Z 2010-06-29T10:35:35Z 木下インターナショナル（株）から、シニアワインアドバイザーの藤原氏を講師にお招... tims 65%20%E6%95%99%E4%BC%9A.jpg 木下インターナショナル（株）から、シニアワインアドバイザーの藤原氏を講師にお招きして日本のシャトー酒折ワイン（３種類）とポルトガルワイン（３種類）と、スペシャルコース料理とのマリアージュをお楽しみ頂きます。

開催日　平成22年7月7日（水曜日）
定員　25名（要予約）
会費　￥8,000－
お問い合わせ　La Vigne ０６－６２５１－１６３０（小田桐まで）]]> ボルドーワインとお料理の会(2010/3/17) tag:vigne.jp,2010://1.24 2010-02-09T08:41:17Z 2010-02-09T08:47:27Z 赤ワインのイメージが強いボルドーワインですが、今回のワイン会では、赤ワインにこ... tims

赤ワインのイメージが強いボルドーワインですが、今回のワイン会では、赤ワインにこだわらず、ボルドーワインで一つのストリーを造ります。この機会に新しいボルドーを発見して下さい。



開催日　　平成22年3月17日（水曜日）
定員　25名（要予約）
会費　　￥8,000－
お問い合わせ　La Vigne　（小田桐まで）０６－６２５１－１６３０

]]> 2/21(日曜日)奈良県生駒市 『山鶴』 蔵見学参加者募集！！ tag:vigne.jp,2010://1.23 2010-01-12T05:52:33Z 2010-01-13T07:56:24Z 創業281年の歴史を持つ、中本酒造店。造られるお酒はすべて特定名称酒のみです。... tims semmer.jpg

創業281年の歴史を持つ、中本酒造店。造られるお酒はすべて特定名称酒のみです。
歴史ある蔵で造りを見学後、新酒とラ・ヴィーニュのお料理をお楽しみいただけます。
限定20名なので、お早めにご予約ください。



開催日　　平成22年2月21日（日曜日）
集合場所　近鉄けいはんな線　白庭台駅１０時半までに集合
会費　　￥５２５０－
お問い合わせ　La Vigne　（蔵見学係りまで）０６－６２５１－１６３０

]]> ２００９年クリスマスメニュー(12/20〜25) tag:vigne.jp,2009://1.22 2009-11-28T08:47:37Z 2009-11-28T09:02:47Z 第1部：PM17:30～ ／ 第2部：PM20:30～ プチノエルコース 料金 ... tims 第1部：PM17:30～ ／ 第2部：PM20:30～

プチノエルコース

料金 7,800円
  • パプリカルージュのムース、フルーツトマトのクーリー
  • ・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
  • ・ トリュフ風味のブーダン・ブラン、林檎のピューレ添え
  • ・ パルマ産生ハムとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
  • 栗カボチャのポタージュスープ
  • 鹿児島産牛ホホ肉のバンドール煮込み、野生のキノコ添え
  • 苺とシャンパンのクープ
  • ノエルのデザート盛り合わせ
  • コーヒー又は紅茶

ノエルコース

料金 10,000円
  • 有機野菜の三色ムース
  • ・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
  • ・トリュフ、フォアグラとトンカ豆風味のいちぢくのテリーヌ、シュープリーズ
  • ・ハモンイベリコ・ベジョータとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
  • ポテトの鱗を纏った、淡路産真鯛のポワレ、ブイヤベースソース
  • アーモンドの衣をまとった北海道蝦夷鹿のロースト、ソースグランヴェヌール
  • 苺とシャンパンのクープ
  • ノエルのデザート盛り合わせ
  • コーヒー又は紅茶

SPノエルコース

料金 12,800円
  • 有機野菜のムース、厚岸産帆立貝のタルタルとキャビア添え
  • ・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
  • ・トリュフ、フォアグラとトンカ豆風味のいちぢくのテリーヌ、シュープリーズ
  • ・ハモンイベリコ・ベジョータとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
  • 伊勢海老のローストとムースリーヌ、蝦夷アワビのコンフィー添え
  • ピンクグレープフルーツのグラニテ
  • 薩摩産牛ロース肉のロティ、フォアグラのステーキ添えソースペリグー
  • 苺とシャンパンのクープ
  • ノエルのデザート盛り合わせ
  • コーヒー又は紅茶
]]> 日本酒とフランス料理の会(2009/12/2開催) tag:vigne.jp,2009://1.21 2009-11-08T04:37:00Z 2009-11-08T04:44:14Z 創業元禄15年、307年の歴史ある奈良　大宇陀市の久保本家酒造の蔵元をお招きし... tims

創業元禄15年、307年の歴史ある奈良　大宇陀市の久保本家酒造の蔵元をお招きして日本酒とフランス料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。


【開催日】平成21年12月2日（水曜日）19:00〜22:00
【場所】心斎橋 La Vigne
【定員】25名
【会費】￥7,000－
【お問い合わせ】La Vigne（小田桐まで）０６－６２５１－１６３０

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